蒸青椒的做法大全家常(青椒 蒸)

本文目录一览：

• 〖壹〗、手撕包菜蒸青椒
• 〖贰〗 、蒸青椒怎么做好吃
• 〖叁〗、蒸辣椒的做法

手撕包菜蒸青椒

〖壹〗
、手撕包菜蒸青椒的做法如下：食材准备包菜200g、青椒2个 、盐5g
、十三香3g、酱油3g 。处理食材将包菜洗净后撕成块状，青椒洗净后切段备用。调味搅拌将切好的包菜和青椒放入容器中 ，加入盐 、十三香
、酱油，充分搅拌均匀
，使食材入味
。装盘蒸制将调味后的食材装盘，放入蒸锅 ，锅内加水后开火蒸煮。蒸制时间大火蒸制10分钟
，待食材熟透后即可出锅食用 。

〖贰〗、食材洗净备好 准备一个包菜先一刀切两半，用手撕成小块清洗干净
。一个青椒洗净也掰成小块（不知道朋友们有没有这种感觉 ，这撕的菜好像比切的菜好吃）
，香葱切成葱花 、大蒜切成末
、西红柿洗净就用刀切块。再准备几个木耳提前泡发，准备一个空碗打入三个鸡蛋搅匀 。

〖叁〗、将整棵包菜洗净 ，然后手撕成一片片
。这个过程可以好好享受哦。辣椒洗净
，去除尾尖和头部 。切成辣椒丝备用
。注：如果怕辣的朋友可以带上个手套哦。蒜籽去皮，拍打一下 ，切成小碎块 。备用
。准备几个沙糖（红糖也可以的）
，锅内热油5分热，将蒜泥放入爆香 ，再放入沙糖小炒几秒钟。

蒸青椒怎么做好吃

〖壹〗 、食用油
、香油、生抽各1勺 步骤：处理辣椒：辣椒洗净后沥干水分，切成小段或切碎（根据个人喜好调整大小） 。调味：将辣椒放入碗中
，依次加入五香粉 、盐、鸡精，再倒入食用油
、香油和生抽。拌匀：用筷子轻轻搅拌 ，确保调料均匀裹在辣椒上
。蒸制：水烧开后
，将辣椒放入蒸锅，中火蒸8-15分钟（时间根据辣椒的软硬程度调整）。

〖贰〗、将尖椒清洗干净 ，蒜切末 。将尖椒上锅蒸几分钟
，直到蒸熟
。蒸好的尖椒取出。再放进蒜末，淋上香油 。淋上蚝油和生抽 ，放点鸡精
，放点盐
。淋点辣椒油，用筷子插匀。做好的蒸青椒 ，好香辣 。

〖叁〗 、主料：新鲜的青椒
。调料：盐
、豆豉、酱油 、猪油1大勺
、少许水、鸡精。清洗青椒：将新鲜的青椒洗净
，确保表面无泥土和杂质 。调味：在洗净的青椒中加入适量的盐 、豆豉
、酱油和一大勺猪油
。如果喜欢，也可以加入少许鸡精来提升鲜味。蒸制：将调好味的青椒放入蒸锅中 ，加入少许水 。

〖肆〗、处理青椒：将新鲜的青椒洗净，确保表面无杂质和农药残留。调味与装盘：在洗净的青椒上撒上适量的盐
。加入豆豉和酱油
，根据个人口味调整用量。加入一大勺猪油，猪油能增添香味并使青椒更加润滑 。加入少许水 ，有助于青椒在蒸制过程中保持湿润
。蒸制：将调好味的青椒放入蒸锅或蒸笼中。

〖伍〗 、首先
，原味蒸青椒是最基础的做法，只需将青椒洗净后整只或切段放入蒸锅中 ，加入少许盐和食用油
，蒸至熟透即可，保留了青椒的原汁原味 。其次 ，蒜蓉蒸青椒则是在青椒的基础上增加了蒜蓉的香味
。将蒜蓉和少许盐
、生抽混合后
，均匀涂抹在青椒表面，再蒸制 ，这样做出来的青椒带有浓郁的蒜香
，口感更加丰富。

〖陆〗、处理青椒： 将青椒洗净，在头部5厘米处切开 ，去掉尾部蒂 。 用勺子挖掉青椒里面的籽
。 准备蛋液： 把鸡蛋打散，加入半杯凉开水和少许盐
，搅匀制成蛋液。 填充青椒： 把一半的蛋液倒入处理好的青椒中 。 蒸制： 蒸锅倒入凉水，煮开后 ，倒扣一个盘子
，再在上面加一个盘子
。

蒸辣椒的做法

〖壹〗 、锅中加水烧开，放入处理好的青椒 ，大火蒸10分钟至熟透。蒸制时间可根据青椒大小调整
，确保口感绵软但不烂 。调制酱汁 将酱油、盐
、辣椒粉、蒜泥 、香油
、白芝麻混合均匀，调成酱汁备用。提示：怕辣者可减少辣椒粉用量
。拌匀食用 青椒出锅后立即倒入酱汁 ，趁热快速拌匀
，使调料充分渗透。

〖贰〗、辣椒切段或划开铺在盘中 。 表面铺一层剁椒酱+蒜末+少量豆豉
。 淋少许蚝油提鲜，蒸8分钟 ，出锅拌匀即可。湖南风味：擂辣椒 （蒸后捣碎版）做法： 辣椒整根蒸软或用无油锅干煸至起虎皮 。 放碗中
，加蒜末 、盐
、生抽、香油
。

〖叁〗 、蒸制：水烧开后，将辣椒放入蒸锅 ，中火蒸8-15分钟（时间根据辣椒的软硬程度调整）。出锅：蒸好后可直接食用，尤其适合夹馍或蘸汤汁
，味道鲜香浓郁 。

〖肆〗
、蒸辣椒的做法如下：所需食材： 尖椒250克 食盐2克 香油5克 生抽2克 蒜6克 鸡精2克 蚝油3克 辣椒油3克 制作步骤： 准备食材：将尖椒清洗干净，确保没有泥土和杂质
。蒜剥皮后切成末备用。 蒸尖椒：将清洗好的尖椒放入蒸锅中 ，蒸几分钟直到蒸熟 。

〖伍〗、步骤：步骤一：干净的湿毛巾拧干水把小米椒擦干净
，千万不要用水洗，然后放到一边凉一凉
。步骤二：把小米椒用菜刀切碎。注意小心一点 ，防止辣椒进到眼睛里 。步骤三：装盆备用
，比较好用一个稍微大一点的盆，一会好搅拌。步骤四：豆瓣酱 、糖
、醋、盐称好后放在碗里搅拌均匀 ，一定要糖和盐都融化了才好
。