【面包做法大全,洽巴塔面包做法大全】

本文目录一览：

• 〖壹〗 、黄芥末脆皮肠碱水面包做法
• 〖贰〗、蛋糕店雪条面包的做法大全?
• 〖叁〗
  、求咖啡墨西哥面包做法

黄芥末脆皮肠碱水面包做法

擀成长条 ，翻面，挤上黄芥末酱
，放上香肠，卷起 ，收口捏紧
，不盖保鲜膜，冰箱冷冻1小时； 泡碱水（水：烘培碱1000：40） ，泡40秒
，切记一定要戴手套； 晾干，在面团上割两条比较深的口 ，割到可以看到香肠； 烤箱预热200度15分钟左右； 出炉晾凉（可立马喷水
，面包会更有光泽）。

蛋糕店雪条面包的做法大全?

我们这里的做法很简单，先做面包条 ，然后加入奶油就可以了
， 。

雪条面包制作步骤如下： 准备主料：高筋面粉170克，辅料：酵母2克、奶粉10克 、黄油15克
、细砂糖20克、盐1克 、牛奶130克
、奶油50克（可根据口味增加）。 将酵母用温水化开 ，逐渐加入面粉，混合搅拌
，揉成面团
。 加入黄油，继续用手揉至面团出现筋膜 ，大约需要40分钟。

面包松香可口
，厚厚的一层蛋中间裹着碎碎的叉烧，吃在嘴里 ，三种东西的味道碰撞出奇妙的化学反应
，推荐大家去澳门的话一定要来这家店尝尝哦 。祥记面家也是一家口碑极好的老字号面家
。米其林曾经推荐过这家老字号，但这家老字号行事风格很稳重 ，店铺中见不到大肆宣扬的广告
，是一家低调又好吃的店铺。

鸡蛋仔 香港地道街头小吃之一，台湾称为鸡蛋糕、鸡蛋饼 。以鸡蛋 、砂糖
、面粉、淡奶等造成汁液 ，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间
，放在火上烤成
。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味 ，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。

老佛爷西饼店 店铺介绍：这里出品的西式面包 、蛋糕
，港澳出名，特别是该店的招牌出品 -纽约芝士蛋糕 ，香滑松软而芝士味浓郁
，是喜爱芝士人士的心头爱 。老佛爷亦售卖多款欧洲高级食品如无花果酱
、冬瓜酱和法国花蜜等
。

脂肪2克。100克大米中营养成分包括热量347大卡，脂肪0.8克 。但做熟之后 ，同样重量的米、面馍
，热量上就有了差别
。1 个100克的熟馒头，约236千卡。1 小碗100克熟米饭 ，约116千卡 。以此来看
，面食的热量比米饭要高，而且 ，面食体积小
，一不小心就容易吃多了，所以说吃面食也是更容易发胖的。

求咖啡墨西哥面包做法

〖壹〗 、制作步骤面团揉制：将面团部分除黄油和盐以外的材料放入主锅 ，设置30秒速度2-6混合
。混合好后进入揉面模式，揉3分钟。揉好后的面团加入黄油和盐
，继续设置3分钟揉面，揉出光滑的薄膜即可 ，这款面包不用完全揉出手套膜 。

〖贰〗、咖啡面包制作方法如下：食材准备咖啡 89克面粉 7克酱油 8克白糖 9克黄油 8克红糖 9克奶油 8克盐 9克制作步骤制作咖啡液将咖啡豆加水放入咖啡机
，磨成咖啡液后放凉备用
。和面将主配方中所有食材放入面包机，启动和面程序20分钟。若室温高于25度 ，建议使用冰咖啡和冰鸡蛋
，并打开盖子操作以防止面团过热 。

〖叁〗
、倒入低筋面粉，直接用打蛋器搅拌成光滑的面糊
。将切碎的腰果倒入面糊中 ，搅拌均匀。面包整形与二次发酵 中间发酵完成后
，将面团揉圆，放入面包纸托内 。在温度3538度 ，湿度85%的环境下进行第二次发酵
，直到面包发酵到2倍大
。装饰与烘烤 将咖啡墨西哥面糊装入裱花袋，裱花袋前段剪一个大小适宜的孔。

〖肆〗、步骤：准备好主配方材料和份量 咖啡豆加水放入咖啡机里 ，磨成咖啡液放凉 主配方中所有食材放入面包机，启动和面程序20分钟 。

〖伍〗 、咖啡冰淇淋将冷萃咖啡或浓缩咖啡与奶油
、糖混合制成冰淇淋
，口感丝滑微苦
。 咖啡面包/布里欧修在面团中加入咖啡粉或咖啡液，烤出的面包带有淡淡咖啡香 ，适合搭配黄油或果酱。 咖啡炖牛肉用黑咖啡作为炖肉基底
，搭配香料和红酒，肉质更软烂 ，风味深邃（如墨西哥“咖啡牛肉”） 。

〖陆〗、为了确保摩卡墨西哥面包的酥脆口感
，制作过程中需要注意几个关键步骤。首先，选取高质量的原材料是基础 ，如使用优质面粉和新鲜的摩卡咖啡粉
。其次
，面团的揉制需要充分，让面团中的水分分布均匀。