银耳做菜的做法大全/银耳的10种家常做法

本文目录一览：

• 〖壹〗、银耳做菜的做法大全
• 〖贰〗 、银耳做菜的几种做法
• 〖叁〗
  、木瓜的正确吃法
• 〖肆〗、银耳做菜的做法
• 〖伍〗 、银耳怎么做菜吃
• 〖陆〗
  、银耳怎么做菜比较好吃

银耳做菜的做法大全

凉拌类凉拌银耳 材料：银耳、香菜 、鸡精、酱油
、芝麻油 。做法：银耳泡发洗净，焯水后沥干；香菜切碎
。 将银耳、香菜放入碗中 ，加入鸡精 、酱油和芝麻油拌匀即可。特点：清爽开胃
，适合夏季食用 。凉拌银耳黄瓜 材料：银耳
、黄瓜、盐 、味精
、香油、辣椒油
。

泡发银耳：将银耳放入凉水中浸泡，约2-3分钟至充分泡发。处理配菜：泡发期间将蒜 、辣椒切碎 ，芹菜切段备用 。打散鸡蛋：将鸡蛋打入碗中
，用筷子充分搅散。处理银耳：泡发后剪去根部黄色部分，撕成小朵并沥干水分
。煎鸡蛋：热锅倒油 ，油热后倒入鸡蛋液，待充分起泡后盛出备用。

准备食材：银耳三到四小块
，需要提前用凉水泡发，并去除根部黄色的部分 ，撕成小朵备用 。鸡蛋一个
，打散备用
。适量芹菜，洗净切段。辣椒
、蒜适量 ，切好备用 。炒鸡蛋：起油锅
，倒入适量的食用油，等油热了先煎鸡蛋 ，等鸡蛋充分起泡后
，用碗把鸡蛋盛出来备用
。

银耳做菜的几种做法

〖壹〗、凉拌类凉拌银耳 材料：银耳 、香菜
、鸡精、酱油 、芝麻油。做法：银耳泡发洗净，焯水后沥干；香菜切碎 。 将银耳、香菜放入碗中 ，加入鸡精
、酱油和芝麻油拌匀即可
。特点：清爽开胃
，适合夏季食用。凉拌银耳黄瓜 材料：银耳、黄瓜 、盐
、味精、香油 、辣椒油 。

〖贰〗
、银耳芹菜炒鸡蛋是一道易学美味的家常菜，做法如下：食材准备银耳：3-4小块 鸡蛋：1个 芹菜：适量 盐、生抽：少量 辣椒 、蒜：适量 步骤详解 泡发银耳：将银耳放入凉水中浸泡 ，约2-3分钟至充分泡发
。处理配菜：泡发期间将蒜
、辣椒切碎，芹菜切段备用。打散鸡蛋：将鸡蛋打入碗中
，用筷子充分搅散 。

〖叁〗、银耳做菜有以下几种常见做法： 银耳炖雪梨 准备材料：银耳 、雪梨
、冰糖。 制作步骤： 将银耳提前泡发，洗净备用
。 雪梨去皮去核 ，切成小块。 将银耳和雪梨一起放入炖盅中
，加入适量的水 。 加盖用大火炖30分钟，最后加入冰糖 ，再炖10分钟即可
。

〖肆〗、银耳做菜有以下几种常见做法： 银耳炖雪梨 做法：将银耳提前泡发并洗净
，雪梨去皮去核后切成小块。将银耳和雪梨一起放入炖盅中，加入适量的水 ，加盖用大火炖30分钟 。最后加入冰糖
，再炖10分钟即可
。 银耳红枣汤 做法：同样需要将银耳提前泡发并洗净，红枣去核后洗净备用。

〖伍〗 、银耳做菜的做法主要有以下几种：银耳炒鸡蛋 准备材料：银耳三到四小块 ，鸡蛋一个
，蒜、葱
、辣椒、芹菜适量，食用油 、盐
、生抽适量 。做法步骤：泡发银耳：装一碗凉水 ，将银耳放入凉水中浸泡两三分钟，待银耳充分泡发后
，用剪刀去除根部黄色的部分，用手撕成小朵 ，沥水备用
。

木瓜的正确吃法

以下是几种常见的吃法： 直接食用：木瓜可以直接食用。 木瓜汁：将木瓜榨汁后饮用 。 木瓜炖牛奶：将木瓜和牛奶一起炖煮
，可以使木瓜的口感更加细腻
。 木瓜沙拉：将木瓜与其他水果、蔬菜混合食用。 木瓜酱：将木瓜煮熟后打成泥 。

以下是一些简单又营养的木瓜食用方式： 生吃：木瓜可以直接去皮生吃，食用者能够充分吸收木瓜中的营养成分。 蒸熟：将木瓜蒸熟后食用 ，可以减轻木瓜对胃肠道的刺激
，人体能更好地吸收木瓜中的维生素C
。 炖木瓜：可以用木瓜炖排骨 、银耳等食物。 泡木瓜茶：还可以通过泡木瓜茶的方式来食用木瓜 。

成熟木瓜洗净后切开，挖去黑籽即可食用 ，口感软糯清甜
。注意：需选取完全成熟的木瓜（表皮按压有弹性
、果肉呈橙红色）
，未熟木瓜含番木瓜碱，可能引发腹痛。雪耳莲子木瓜羹 材料：木瓜1个、水发雪耳 、莲子
、龙眼肉、百合 、枸杞子 。做法：木瓜切开去籽 ，将洗净的配料摆入木瓜瓢内
。

北方木瓜的正确吃法多种多样
，可以根据个人口味和需求来选取。以下是一些常见的吃法：木瓜泡水：你可以取几片木瓜干，用沸水焖泡5分钟后饮用 。这种酸爽润喉的木瓜茶不仅能解湿舒筋 ，还能带给你一天的好心情
。木瓜炖汤：木瓜可以和雪蛤
、排骨等食材一起炖煮，形成滋补的汤品。

银耳做菜的做法

〖壹〗、银耳泡发洗净
，焯水后沥干；香菜切碎 。 将银耳 、香菜放入碗中，加入鸡精、酱油和芝麻油拌匀即可
。特点：清爽开胃 ，适合夏季食用。凉拌银耳黄瓜 材料：银耳
、黄瓜、盐 、味精
、香油、辣椒油 。做法：银耳泡发撕小朵
，焯水后沥干；黄瓜切薄片。 混合银耳和黄瓜，加入盐 、味精
、香油和辣椒油拌匀
。

〖贰〗、银耳炒鸡蛋 材料：鸡蛋5个 、银耳一朵
、葱花适量、盐适量。做法：『1』取银耳一朵 ，泡开后切碎 。鸡蛋5个打进大汤碗里
，放入适量的盐以及一点点白糖（提鲜，不放白糖也可以）搅拌均匀
。『2』香葱切成葱花 ，锅中放油
，把葱花爆香然后放入切好银耳，加入适量盐翻炒一分钟左右。

〖叁〗 、银耳做菜有以下几种常见做法： 银耳炖雪梨 做法：将银耳提前泡发并洗净 ，雪梨去皮去核后切成小块 。将银耳和雪梨一起放入炖盅中
，加入适量的水，加盖用大火炖30分钟
。最后加入冰糖 ，再炖10分钟即可。 银耳红枣汤 做法：同样需要将银耳提前泡发并洗净，红枣去核后洗净备用 。

〖肆〗
、银耳做菜有以下几种常见做法： 银耳炖雪梨 准备材料：银耳、雪梨 、冰糖
。 制作步骤： 将银耳提前泡发
，洗净备用。 雪梨去皮去核，切成小块 。 将银耳和雪梨一起放入炖盅中 ，加入适量的水
。 加盖用大火炖30分钟
，最后加入冰糖，再炖10分钟即可。

〖伍〗、银耳可以做银耳炒鸡蛋和银耳拌三丝 。以下是具体的做法：银耳炒鸡蛋 材料准备：鸡蛋5个
、银耳一朵、葱花适量 、盐适量。 制作步骤： 银耳处理：取银耳一朵 ，泡开后切碎
。 鸡蛋液调制：鸡蛋打进大汤碗里
，放入适量的盐以及一点点白糖搅拌均匀。

银耳怎么做菜吃

〖壹〗
、西芹炒银耳 材料：银耳、西芹 、盐
、白糖 。做法：银耳焯水后撕小块，西芹切段
。 热油炒西芹 ，加盐、糖调味
，最后加入银耳翻炒均匀。特点：清淡爽口，适合减脂人群 。炖汤类金针银耳炖鸡汤 材料：鸡腿 、银耳
、金针菜、枸杞 、姜片
。做法：鸡腿焯水 ，银耳泡发撕块。

〖贰〗
、凉拌银耳 新鲜银耳做凉拌菜特别好吃
，再做的时候需要准备两颗香葱，两棵香菜 ，再准备一根黄瓜，把黄瓜切成细丝吧
，准备好的新鲜银耳，洗净以后撕成小朵 ，放在沸水中焯二分钟
，取出以后过冷水降温，再把它去掉水分 ，放入准备好的其他食材
，加入生抽蚝油，香醋和麻油调匀后就能得到美味的凉拌菜 。

〖叁〗、银耳与鸡蛋 、芹菜等食材搭配炒制比较好吃
。以下是具体的制作步骤：准备食材：银耳三到四小块 ，需要提前用凉水泡发
，并去除根部黄色的部分，撕成小朵备用。鸡蛋一个 ，打散备用 。适量芹菜
，洗净切段
。辣椒、蒜适量，切好备用。

〖肆〗
、用银耳做菜的一种方法如下：凉拌银耳 准备原料：银耳香菜鲜酱油鸡精芝麻油处理银耳：将银耳用水泡至发软 ，这个过程中要确保银耳完全浸泡在水中 。去除银耳中的硬块和杂质，然后仔细洗净。煮银耳：锅内加入足够的水
，并大火煮开
。放入处理好的银耳，烧开后继续煮二分钟。

〖伍〗、新鲜银耳可以用来做凉拌银耳 、西芹银耳以及银耳汤 。以下是具体的制作方法：凉拌银耳：将新鲜银耳洗净后撕成小朵 ，放入沸水中焯二分钟
，捞出过冷水降温，沥干水分
。准备黄瓜丝
、香葱和香菜 ，将它们与银耳放在一起。加入生抽、蚝油 、香醋和麻油
，调匀后即可食用 。

〖陆〗
、用银耳做菜的方法如下：准备原料：银耳香菜鲜酱油鸡精芝麻油处理银耳：将银耳用水泡至发软，确保银耳充分吸水膨胀
。去除银耳中的硬块和杂质 ，然后仔细洗净。烹饪银耳：在锅内加入足够的水
，煮至沸腾 。放入处理好的银耳，烧开后继续煮两分钟 ，然后焖五分钟
，确保银耳熟透但不过于软烂
。

银耳怎么做菜比较好吃

西芹炒银耳 材料：银耳、西芹 、盐
、白糖。做法：银耳焯水后撕小块，西芹切段 。 热油炒西芹 ，加盐、糖调味，最后加入银耳翻炒均匀
。特点：清淡爽口
，适合减脂人群。炖汤类金针银耳炖鸡汤 材料：鸡腿 、银耳
、金针菜、枸杞 、姜片 。做法：鸡腿焯水，银耳泡发撕块。

凉拌银耳 新鲜银耳做凉拌菜特别好吃 ，再做的时候需要准备两颗香葱
，两棵香菜，再准备一根黄瓜 ，把黄瓜切成细丝吧
，准备好的新鲜银耳，洗净以后撕成小朵 ，放在沸水中焯二分钟
，取出以后过冷水降温，再把它去掉水分 ，放入准备好的其他食材
，加入生抽蚝油，香醋和麻油调匀后就能得到美味的凉拌菜
。

用银耳做菜的一种方法如下：凉拌银耳 准备原料：银耳香菜鲜酱油鸡精芝麻油处理银耳：将银耳用水泡至发软 ，这个过程中要确保银耳完全浸泡在水中。去除银耳中的硬块和杂质，然后仔细洗净 。煮银耳：锅内加入足够的水
，并大火煮开
。放入处理好的银耳，烧开后继续煮二分钟。

银耳与鸡蛋、芹菜等食材搭配炒制比较好吃 。以下是具体的制作步骤：准备食材：银耳三到四小块 ，需要提前用凉水泡发
，并去除根部黄色的部分，撕成小朵备用
。鸡蛋一个 ，打散备用。适量芹菜
，洗净切段 。辣椒
、蒜适量，切好备用
。

新鲜银耳可以用来做凉拌银耳、西芹银耳以及银耳汤。以下是具体的制作方法：凉拌银耳：将新鲜银耳洗净后撕成小朵 ，放入沸水中焯二分钟
，捞出过冷水降温，沥干水分 。准备黄瓜丝 、香葱和香菜 ，将它们与银耳放在一起
。加入生抽
、蚝油、香醋和麻油
，调匀后即可食用。

银耳做菜比较好吃的方法是做成银耳炒鸡蛋，具体做法如下：准备食材：银耳三到四小块鸡蛋一个芹菜适量盐少量生抽少量辣椒 、蒜适量泡发银耳：装一碗凉水 ，将三到四小块银耳放入凉水中浸泡两三分钟，待银耳充分泡发后
，用剪刀去除根部黄色的部分，然后用手撕成小朵 ，沥水备用 。