【街边小吃大全,街边小吃大全视频】

本文目录一览：

• 〖壹〗 、经典四川小吃大全
• 〖贰〗
  、北京经典美食精选27句
• 〖叁〗、张掖地方小吃大全
• 〖肆〗 、上海城隍庙有哪些小吃?(越全越好)
• 〖伍〗、四川街头小吃大全(四川前十街边小吃排名)

经典四川小吃大全

麻辣烫：四川的特色小吃，以麻辣味为主 ，可以根据个人口味选取各种食材。 龙抄手：成都特色小吃
，皮薄馅嫩，汤汁鲜美 。 串串香：串串是四川人对串烧的称呼 ，串串香是将各种食材串在竹签上，涮煮后蘸酱食用
。 担担面：成都特色面食
，面条细薄，汤料麻辣鲜香。

担担面担担面是四川传统的面食小吃 ，以手工制作的碱面为主
，搭配咸鲜的肉末卤子和红油辣椒，口感麻辣鲜香 ，面中的麻酱和冬菜更是增添了风味 。钵钵鸡钵钵鸡是将各种食材如鸡肉
、鸡杂等煮熟串在竹签上
，放入用鸡汤、红油 、藤椒油等调制的油料中浸泡入味，鲜香爽口 ，非常过瘾。

军屯锅盔 成都彭州名点
，椒麻肉馅千层饼，现烤酥到掉渣
。 红糖糍粑 外脆内糯 ，裹黄豆粉蘸红糖
，火锅绝配解辣神器。 叶儿粑 糯米包肉馅或甜馅，用芭蕉叶包裹蒸制 ，咸甜两派 。 三大炮 糯米团砸向铜板三连响，裹红糖粉和芝麻
，表演感十足
。

四川最出名的前十著名小吃包括： 麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川地区的传统名菜，以其麻辣鲜香
、豆腐滑嫩著称 ，是川菜中的经典之作。 毛血旺 毛血旺起源于重庆
，以其独特的烹饪方式和丰富的食材组合而闻名，是西南地区非常受欢迎的一道菜式 。

担担面自贡起源的细面 ，卤汁酥香
，加红油、花椒粉，搭配豆芽 、葱花 ，咸鲜微辣
，一口唤醒味蕾
。 南充米粉大骨汤熬制，米粉软绵挂汤 ，有牛肉
、肥肠等十余种臊子
，搭配“油干儿 ”（炸酥的糯米团），汤浓料足 ，分量扎实。

北京经典美食精选27句

〖壹〗、紫菜包饭糖葫芦艾窝窝驴打滚枣切糕可以说是真正的老北京街边小吃，它主要是用江米或黄米制作的
，主要是用手把一粒粒的米揉成一个整体，再往上边抹上枣泥馅或豆馅 ，当把面馅切开时
，可以看到里边层次分明 。蜜麻花是北京小吃中常见名品，又称糖耳朵 ，因为它成形后形状似人的耳朵得名
。

〖贰〗 、多么希望你是一道美食
，我做一个真空的盒子，将你永远在我心中保鲜 ，谁也不行
，你是我的独家记忆。只要吃到软软的奶酪蛋糕，就什么郁闷都没有了 ，软软香香的
，是比较好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来 。

〖叁〗
、晒美食 ，是对平凡生活的热爱
。 我才十几岁爱情可以迟到但外卖不行 幸福就是美食在锅好友想念不问明天。 视体重为无物视美食为全部 。 晒美食，是对生活的热爱
，没有了美食，生活将暗淡无光。 小饼如嚼月 ，中有酥和饴
。 长江绕郭知鱼美
，好竹连山觉笋香。

〖肆〗、家常美味，也是人生百味 。极致的美食 ，只留给最勤劳的人们
。认清明天的去向
，不忘，昨日的来处！时间是食物的挚友 ，时间也是食物的死敌。美味与形色兼顾
，正是中国人的饮食哲学 。中国人善于用食物来缩短他乡与故乡的距离
。食物像忠实的信使，传递着家和亲情的讯息。

〖伍〗 、小混沌 ，个小
，皮薄，只要往开水中一捞 ，就能盛入碗中，吃上一口
，好鲜美！新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余 ，东门彘肉更奇绝
，肥美不减胡羊酥 。初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美
。大如苋实白如玉 ，滑欲流匙香满屋。

张掖地方小吃大全

〖壹〗
、面食类张掖搓鱼面 特色：手工搓制成两头尖、中间粗的鱼形短面条
，口感筋道 。 吃法：配卤肉 、茄辣西（茄子辣椒西红柿炒制）或酸辣臊子汤
。 推荐：本地人常搭配黄酒，称“黄酒搓鱼
”。炒炮（炒炮仗子）制作：将面条揪成炮仗状短节 ，配卤肉、芹菜
、豆腐等爆炒 。 秘诀：出锅前泼蒜醋汁
，酸香解腻。

〖贰〗、张掖搓鱼面 特色：形似小鱼儿的短面条，手工搓制而成 ，口感筋道有嚼劲
。吃法：可干拌（搭配茄辣西 、酸菜等臊子）或汤食
，夏季常配卤肉
、凉菜，冬季多热炒。文化：因造型独特被称作“河西第一面” ，是张掖人日常主食的创意体现 。

〖叁〗、搓鱼子搓鱼子是张掖特有的面食，因其形状中间粗 、两头细
，长约2~3厘米，非常像小银鱼而得名
。这是张掖当地人对面食的独特创造 ，口感劲道
，深受喜爱。 炒炮仗炒炮仗是回族的一种汤面，面条被揉得很硬很滑 ，掐成如小炮仗一般的形状 。

〖肆〗
、灰豆汤 原料：张掖特产麻色豌豆
，用蓬灰水（碱水）浸泡后慢炖至开花
。 口感：豆沙绵密，汤呈深褐色 ，微甜带碱香
，夏季冰镇、冬季热食。油糕 馅料：红枣泥或红糖核桃，包入烫面中捏成半月形 。 炸制：菜籽油炸至金黄鼓起 ，表皮布满酥泡
，趁热咬开糖馅会流动
。

〖伍〗 、搓鱼子（搓鱼面）：张掖特有的面食小吃，因其形状中间粗
、两头尖 ，酷似小鱼而得名。可用手掌将面条搓成约一寸长的面段，然后入锅内或煮或炒熟
，也可凉拌食用 。香饭（西北大菜）：张掖传统名菜，据说是在清康熙年间宫廷名宴中的首一道菜
。

〖陆〗、张掖的特色小吃有以下几种：搓鱼子：这是张掖特有的面食 ，形状中间粗 、两头细
，长约2~3厘米，非常像小银鱼 ，因此而得名。炒炮仗：这是一种回族汤面
，面条被揉得很硬很滑，掐成如小炮仗一般的形状 ，长度约为5~3厘米 。西北大菜：又称“香饭 ”
，是张掖筵席的主菜，其品质往往决定了筵席的好坏。

上海城隍庙有哪些小吃?(越全越好)

南翔小笼馒头又叫南翔小笼包 ，是上海郊区南翔镇的传统名小吃
，已有100多年历史
。该品素以皮薄
、馅多、卤重 、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。南翔小笼馒头的馅心还可以随季节变化而变化 。初夏加虾仁 ，秋季加蟹肉、蟹黄
、蟹油
。豫园商场内的南翔馒头，是豫园商场有名的风味小吃之一。

城隍庙南翔小笼馒头：小巧玲珑
，味鲜汁多，皮薄油多而不漏 ，是上海著名的小吃之一 。桂花厅的鸽蛋圆子：因色泽和形态酷似鸽蛋而得名
，咬一口有薄荷糖水流入，清凉爽口
。湖滨点心店的开洋葱油拌面：采用苏北家乡熬葱方法制作的葱油 ，与用素油炒、酒糖煮的开洋拌和
，食之润滑爽口，滋味鲜香。

南翔小笼包：皮薄馅嫩 、汤汁丰富的南翔小笼包是上海的特色小吃 ，而在城隍庙附近的南翔馒头店
，可以品尝到正宗的南翔小笼包 。 生煎包：与小笼包相似，但底部煎得金黄酥脆的生煎包 ，在城隍庙附近的吴伏掘橡江路小吃街可以找到美味的生煎包
。

翔小笼 酒酿圆子 上海生煎包 素菜包 八宝饭 蟹壳黄 鸡鸭血汤 桂花赤豆糖粥 奶油五香豆 宁波汤圆 上海城隍庙周边曾是手艺人聚居的地方
，地名如芦席街
、花衣街、咸瓜街 、篾竹街
、豆市街等，都反映了这一带的传统文化。

四川街头小吃大全(四川前十街边小吃排名)

四川的前十街头特色小吃包括：担担面担担面是四川传统的面食小吃 ，以手工制作的碱面为主，搭配咸鲜的肉末卤子和红油辣椒
，口感麻辣鲜香，面中的麻酱和冬菜更是增添了风味 。钵钵鸡钵钵鸡是将各种食材如鸡肉、鸡杂等煮熟串在竹签上 ，放入用鸡汤 、红油
、藤椒油等调制的油料中浸泡入味
，鲜香爽口，非常过瘾
。

**钵钵鸡**：钵钵鸡是成都街头常见的小吃之一 ，以其独特的红油和藤椒口味著称。这道小吃起源于四川乐山
，已有上百年的历史 。钵钵鸡的菜品煮熟加工后晾凉，再浸泡在特制的红油或藤椒汤汁中 ，静待食物吸取汤汁的精华
，最后撒上芝麻，色香味俱佳。

麻辣火锅 四川的麻辣火锅非常有名 ，是四川人民最喜欢的小吃之一
。火锅通常由牛肉、羊肉 、鸡肉
、豆腐、蔬菜等食材组成
，搭配各种香料和调料，味道十分鲜美。在地摊上 ，你可以找到各种不同的火锅食材，例如毛肚 、黄豆芽、金针菇
、豆腐皮等 。

火锅粉 红薯粉条煮在麻辣火锅汤底中
，吸饱汤汁，标配豆芽、鸭血 ，嗦粉爱好者必吃
。 冒菜 一个人的火锅
，自选食材冒煮，精髓在于红油汤底和蒜泥干碟。 钵钵鸡 乐山名吃 ，冷串串浸泡在藤椒或红油汤里
，鸡胗 、无骨鸡爪是灵魂 。

特色小吃 担担面 面条拌麻辣肉臊
、花生碎、芽菜，酱汁浓郁 ，口感层次丰富
。 钟水饺 成都名小吃
，猪肉馅饺子淋甜辣红油酱，咸甜微辣。 龙抄手 类似馄饨 ，皮薄馅嫩
，有红汤 、清汤
、酸辣等口味 。 甜水面 粗韧面条配甜辣酱、芝麻酱，甜中带辣 ，口感独特
。