【蔬菜粥的家常做法,蔬菜汤的做法大全】

本文目录一览：

• 〖壹〗、蔬菜粥的家常做法
• 〖贰〗 、家常蔬菜粥
• 〖叁〗
  、蔬菜粥怎么做
• 〖肆〗、虾做什么粥好吃
• 〖伍〗 、地瓜做法大全家常简单
• 〖陆〗
  、感冒清淡又好吃的菜谱

蔬菜粥的家常做法

炒时蔬：选取新鲜的时令蔬菜，如青菜、豆芽等 ，加入少许油炒熟
，加盐调味
。提供丰富的维生素和矿物质。 红薯粥：将红薯切成小块，和大米一起煮粥 。红薯富含维生素和矿物质 ，有助于提升免疫力
。 葱爆豆腐：将豆腐切块
，加入葱花 、盐和少许油炒熟。豆腐富含高质量蛋白质，有助于身体恢复 。

烤地瓜： 将地瓜洗净 ，不用控干水分
。 用保鲜膜包裹严实
，放入微波炉中。 使用高火烘烤5分钟，然后翻至另一面继续高火力烘烤5分钟 。 烘烤时间可能因地瓜大小和微波炉型号而有所不同 ，请根据实际情况调整
。 地瓜粥： 将地瓜洗净后切成小块。 加入适量的大米一起煮熟 。

火腿肠 1根（切小丁）制作步骤煮粥底 锅中加水（约4碗）
，大火烧开后倒入剩米饭，用勺子搅散防止结块
。若使用新鲜大米 ，需多煮10-15分钟至米粒开花
、粥底粘稠。加入蛋液 待粥煮至微稠时，将打散的鸡蛋液缓慢倒入锅中
，同时用筷子快速搅拌，形成均匀的蛋花 。

家常蔬菜粥

〖壹〗、洋葱 、胡萝卜
、卷心菜洗净 ，切成小颗粒状（无需过碎
，保留口感）。炒制蔬菜 锅烧热后倒入1茶匙食用油，先放入洋葱碎炒出香味 ，再加入胡萝卜粒略炒至半软
，最后放入卷心菜拌匀翻炒至断生
。混合熬煮 将炒好的蔬菜倒入米粥中，搅拌均匀 ，继续小火熬煮至粥体略微浓稠、胡萝卜变软（约10分钟）。根据口味加入适量食盐调味 。

〖贰〗 、海鲜蔬菜粥 用料：大米、明虾
、青豆、甜玉米粒 、洋葱
、胡萝卜、蒸鱼豉汁 、蚝油
、白胡椒粉、蒜蓉 、生抽
。做法：将大米淘洗干净
，浸泡1小时后煮成米粥状。爆香蒜蓉，加入洋葱
、胡萝卜丁和明虾翻炒 。加入蒸鱼豉汁、蚝油 、生抽和白胡椒粉调味
。

〖叁〗
、蔬菜粥的家常做法如下：食材准备主料：大米100克（或用熟米饭替代）蔬菜：胡萝卜一块、大白菜一片 、香菇一个、洋葱两片调味料：食用油1茶匙
、食盐1茶匙、蚝油一小匙 、清水适量 制作步骤处理食材：将胡萝卜
、洋葱、香菇切成小丁 ，大白菜切成细丝备用。

〖肆〗 、火腿肠 1根（切小丁）制作步骤煮粥底 锅中加水（约4碗）
，大火烧开后倒入剩米饭，用勺子搅散防止结块 。若使用新鲜大米 ，需多煮10-15分钟至米粒开花
、粥底粘稠
。加入蛋液 待粥煮至微稠时，将打散的鸡蛋液缓慢倒入锅中
，同时用筷子快速搅拌，形成均匀的蛋花。

蔬菜粥怎么做

煮米：将浸泡好的红胚芽米与清水倒入锅中 ，大火煮沸后转小火慢炖15分钟
，期间需搅拌2-3次防止粘底 。加入根茎类蔬菜：放入山药块和胡萝卜丁，继续煮10分钟 ，至山药软糯、胡萝卜熟透
。加入绿叶菜：最后放入切碎的绿叶菜
，煮2分钟后关火，利用余温保持蔬菜色泽和脆嫩口感。

这样做为口味变化的基底粥就完成了 。莲子鳕鱼粥鳕鱼洗净 ，抹薄盐 、加米酒；猪绞肉再切过一次
，一起放入电锅放半杯水蒸熟（蒸熟后要立即拿起来，勿闷）。鳕鱼剥下鱼肉（要确认没有鱼刺） ，压碎
，拌入粥中，就是莲子鳕鱼粥了
。洋葱猪肉粥猪绞肉拌入锅中 ，就是洋葱猪肉粥。

蔬菜粥制作原料主要有洋葱
、胡萝卜、角瓜 、西兰花
、大米、海苔 、香油、盐
、芝麻等，味道可口
，制作简单，具体方法如下：食材预处理：洋葱切碎 ，胡萝卜切末
，角瓜切丁，西兰花提前煮好并切碎备用 。大米处理：大米提前浸泡半小时 ，控干水分备用
。

制作蔬菜粥的步骤如下：食材准备 大米 100克玉米粒 半碗菜芯粒 半碗胡萝卜 半个（切粒）食用油、盐 、清水 适量制作步骤 腌制大米大米洗净后
，加入少许盐和食用油拌匀，腌制10分钟。此步骤可使大米更易熬煮至浓稠软绵 。煮制大米粥 锅中加入适量清水 ，大火烧开后倒入腌制好的大米
。

蔬菜粥的做法如下：准备食材大米1杯
、藜麦半杯、虾皮1小把 、菠菜1小把
、姜2片
，另可备火腿丁、皮蛋丁（可选）。清洗米类将大米和藜麦混合后清洗干净，无需泡发 ，直接倒入电饭煲内胆 。加水煮粥根据米量（1杯半）按电饭煲刻度线加水
，喜欢稠粥按刻度加，偏好稀粥可多添100-200ml水
。

虾做什么粥好吃

〖壹〗 、我比较爱喝鲜虾粥 ，我做的是比较家常的做法，下面就来教教大家吧！准备好食材后
，煸炒虾头，出油后加些喜欢的配菜和稀饭中火熬熟就好啦 我的用量这一般是我自己一个人的量 ，你们如果人多的话可以适量增加
，还有就是如果加大米，提前泡一下 ，加盖煮15-20分钟。你们如果喜欢喝燕麦
，也可以加入燕麦煮软就可以了 。

〖贰〗
、鲜虾蔬菜粥材料：鲜虾10只（去壳留尾，虾头备用）大米1杯（约150g）胡萝卜半根（切小丁）西兰花几朵（切小朵）姜丝少许 盐、白胡椒粉 、香油适量做法：处理虾：虾身开背去虾线 ，虾头洗净沥干
。炒虾油：热锅冷油
，放入虾头小火煸炒至出红油，捞出虾头丢弃 ，留下虾油。

〖叁〗
、处理：山药切薄片用盐水泡
，与米同煮至粘稠，虾头煸油后滤出虾油倒入粥里 ，最后加虾身和枸杞焖3分钟 。 泰式酸辣虾粥 配料：香茅、柠檬叶 、小米辣与米同煲，虾入锅时加鱼露、椰浆
，出锅挤青柠汁，配薄荷叶。

〖肆〗
、虾与香菇、青豆 、胡萝卜等食材一起煮粥最有营养 ，以下为具体介绍：香菇：富含多种维生素（如维生素D原
，经阳光照射后可转化为维生素D，有助于钙的吸收）
、矿物质（如钾、硒等）以及香菇多糖等生物活性成分
。

〖伍〗 、虾与香菇熬粥 ，风味独特
，营养更佳。以下是如何制作这道美味的粥品：所需材料包括：大米100克，新鲜白虾4只 ，干香菇3朵
，以及适量的盖菜 。此外，还需准备3毫升的料酒
、2克的食盐和2克的白糖
。首先 ，将活虾洗净后去除头部和虾壳
，用料酒和食盐腌制虾仁约10分钟。同时，将干香菇用温水洗净泡发 。

地瓜做法大全家常简单

〖壹〗、将地瓜蒸熟 ，搓成丸子状
。 在丸子表面沾上一些面粉和鸡蛋液。 将丸子放入油锅内炸制，直至金黄色捞出即可 。 地瓜汤 将地瓜切成小块备用
。 在锅中加入适量的水和其他喜欢的蔬菜。 煮开后加入地瓜块
，继续煮至蔬菜熟透 。 根据个人口味加入适量的调味料即可
。

〖贰〗 、步骤： 处理地瓜地瓜去皮，切成条状（约手指粗细 ，太细容易炸焦
，太粗不易熟透）。切好后用清水浸泡5分钟，去除表面淀粉 ，防止氧化变黑 。 调面糊将面粉
、淀粉、盐混合
，打入鸡蛋（如果使用），慢慢加入清水搅拌。调至浓稠酸奶状（能挂住地瓜条即可 ，太稀会裹不上浆）
。

〖叁〗 、溜地瓜的做法如下：地瓜去皮切成滚刀块
，放入油中炸至金黄色沥干油捞出备用；将糖和少许清水放入锅中，小火边加热边搅动；一直不停的搅动 ，糖融化后会开始冒泡泡
，这时还要搅动；等糖有一点开始变色时放入适量的熟芝麻，糖变成浅褐色时马上关火 ，倒入炸好的地瓜，快速搅拌均匀。

〖肆〗
、地瓜焖饭：做法：将地瓜切成块状
，和大米一起焖煮 。特点：口感香糯，适合忙碌的上班族
。拔丝地瓜：做法：将地瓜切成小块 ，裹上淀粉和白糖
，炸至金黄色后捞出，再炒糖浆 ，最后加入地瓜块翻炒均匀。特点：口感甜美
，是一款非常受欢迎的家常菜 。

感冒清淡又好吃的菜谱

〖壹〗、当感冒时，保持清淡且易于消化的饮食是很重要的
。以下是10道个人认为既清淡又好吃的菜谱 ，适合在感冒期间享用： 红枣银耳羹：将红枣和银耳炖煮成羹
，加入少许冰糖调味。 西红柿鸡蛋汤：将西红柿切块，加入清水煮沸 ，然后倒入打散的鸡蛋
，煮熟后加盐调味 。富含维生素C和蛋白质
。 清炖鸡汤：选取鸡肉 、姜片和清水炖煮成汤，加盐调味。

〖贰〗、感冒期间适合的清淡又好吃的菜谱如下：杂粮粥杂粮粥富含膳食纤维
、B族维生素及矿物质 ，易于消化且能提供持续能量，适合感冒时脾胃虚弱的情况 。

〖叁〗、感冒时适合的清淡菜谱如下：清蒸鱼鱼肉富含优质蛋白质
，且易于消化吸收
。采用清蒸方式能最大程度保留鱼肉的营养成分，同时减少油腻感。烹饪时仅需少量姜丝 、葱段提味 ，避免使用浓重调味料 。清炒时蔬选取西兰花
、胡萝卜、豌豆等富含维生素和矿物质的蔬菜
，清炒后既保留食材原味，又有助于增强免疫力。

〖肆〗 、感冒时适合的清淡家常菜菜谱包括： 拌萝卜丝 食材：萝卜500g ，香菜50g
，蒜苗适量
。 做法：萝卜洗净切丝并用盐渍一下，香菜和蒜苗洗净切碎。盐渍过的萝卜丝用清水淘净 ，挤干后与香菜
、蒜苗一同放入碗内
，拌入盐、醋 、糖即可 。 功效：适用于风热感冒造成的咳嗽等症状
。

〖伍〗
、适合感冒的人吃的菜谱包括以下几种：香菇萝卜丝 材料：白萝卜200克，胡萝卜、香菇各50克 ，油 、盐适量
，葱少许。做法：白萝卜用少许盐腌，香菇用盐水泡洗后切丝 ，与胡萝卜一同入锅炒熟 。功效：具有解表
、清热、消食 、化痰的功效，适用于感冒风热证
，如恶寒、口干
、咳嗽、咳痰 、大便干等症状
。