羊腿汤功效/羊腿汤的做法大全

本文目录一览：

• 〖壹〗 、羊肉汤的做法与功效
• 〖贰〗
  、冬天煲什么汤好
• 〖叁〗、治疗秋季腰腿痛药膳
• 〖肆〗 、简单又好吃的羊腿汤
• 〖伍〗
  、怎么炖羊腿?

羊肉汤的做法与功效

〖壹〗、羊肉凉水浸泡一个小时 ，把血水拔出来后
，沥干放入高压锅内，加水到半锅 ，水量把握主要是看食材多少
，基本上是总食材的两倍 。红萝卜去皮，滚刀切块备用 ，白萝卜去皮，切块备用
。香菇 、木耳、姬松茸等菌类泡发备用
，也可用平菇，金针菇 ，鸡腿菇
，口蘑等，开火把羊肉煮开 ，待上面起沫后
，把浮沫捞出。

〖贰〗
、雷州木瓜羊肉汤特点汤鲜肉美，一点骚味都没有 ，买羊肉比较好挑黑山羊
，黑山羊没那么骚，吃起来肉质比绵羊好 ，木瓜丰胸的功效
，这是很多人都是知晓的，而且所含的维生素含量很高 ，可以美容养颜 。对于护肤有很大的帮助
。下面一块儿来看看雷州木瓜羊肉汤的制作方法吧。

〖叁〗、营养功效与适用人群羊肉：性温，能温中暖下 、养肾壮阳
，适合冬季或体寒者食用 。熟附子：补火助阳
、散寒止痛，对阳虚畏寒、关节冷痛有改善作用。当归：养血温经 ，与附子搭配可增强祛寒效果
。综合功效：此汤适用于风湿性关节炎寒痹者 、血虚寒邪阻络导致的周身疼痛
，以及虚寒型痛经人群。

〖肆〗
、搭配食材：在炖煮羊肉汤时，可以根据个人口味加入一些其他的食材 ，如萝卜、山药 、红枣
、枸杞等 。萝卜有下气宽中、消食化滞的作用
，还能去除羊肉的膻味；山药健脾益胃 、滋肾益精；红枣和枸杞则可以为羊肉汤增添甜味和滋补功效
。但要注意搭配的食材不要过多，以免掩盖了羊肉本身的鲜味。

〖伍〗
、羊肉汤的做法 最正宗的做法 准备食材 我们首先准备好制作羊肉汤的主要食材：羊肉、羊骨 、羊血、羊杂等 。同时 ，我们还需要准备一些香料和调料
，如生姜
、大葱、料酒 、盐
、胡椒粉等
。 炖煮羊肉汤 我们将羊肉和羊骨放入锅中，加入足够的水 ，用大火煮沸。加入生姜和大葱
，倒入适量的料酒 。

冬天煲什么汤好

楼主你好，冬天降火可以煲的汤包括：红枣莲子银耳汤、雪梨青萝卜炖猪瘦肉 、猪肝枸杞菜汤
、百合雪梨汤、荸荠茅根萝卜汤 、罗汉果橄榄猪骨汤
、粉葛赤小豆蚝豉煲鲮鱼、沙参玉竹雪耳汤
。

排骨泡出血水洗净 ，板栗提前剥好，山药去皮切小段
，生姜切片。 锅中放清水，排骨冷水下锅 ，放一勺料酒
，几片生姜，焯水捞出 。

广东人家作为“煲汤大户” ，能煲会煮的原生技能
，也不留余地地发挥在靓汤上
。 根据季节搭配食材，秋冬除燥进补 ，春夏则要防暑降温 、利水祛湿。 清润降火的
、养心安神的、生津祛湿的…每一天都可以变化着花样
，组合出各色汤煲 。 选材要好，除了食材 ，汤里只下盐和姜
，喝的是食材的原味。

榴莲煲鸡汤是广东名菜之一，做法简单 ，营养丰富
。 将鸡肉和榴莲肉 、红枣、枸杞
、姜片等食材一起放入砂锅中，加入清水炖煮5小时
，最后加入盐和胡椒粉调味即可。这道汤品具有温补作用，口感鲜美 ，适合秋冬季节食用 。

适合冬天喝的汤有黑木耳老鸭汤、龙骨煲玉米 、胡萝卜清炖羊肉
。具体介绍如下：黑木耳老鸭汤：做法：先把黑木耳提前一个晚上用凉水泡发
，老鸭斩件洗净，凉水下锅焯水 ，鸭肉捞出以后放入高压锅或者汤煲
，加姜片
、料酒煲一个小时，之后放入黑木耳 ，盖盖再煮10分钟
，放盐、枸杞调味即可出锅。

治疗秋季腰腿痛药膳

〖壹〗 、治疗秋季腰腿痛的药膳主要有以下几种： 枸杞羊肾汤 材料：鲜枸杞叶500克，羊肾一对 ，大米250克 。 做法：将枸杞叶洗净切碎
，羊肾洗净去筋膜
、臊腺后切碎，与大米一同加水适量 ，以文火煨烂成粥，分次食用
，食前可加葱、姜调料
。 功效：常食可补肾强腰膝，适用于治疗肾虚或老年腰膝酸软等症。

〖贰〗 、枸杞羊肾汤 鲜枸杞叶500克洗净切碎；羊肾一对 ，洗净
，去筋膜
、臊腺，切碎；大米250克 。共加水适量 ，以文火煨烂成粥
，分次食用，食前加葱、姜调料
。常食可补肾强腰膝。适用于治疗肾虚或老年腰膝酸软等症 。

〖叁〗 、药膳方： 猪腰煲杜仲：具有补养肝肾
、强筋健骨的功效
。杜仲能益肝肾、养筋骨 ，猪腰则能和理肾气。此汤对腰背痛 、足膝酸软等症状有辅助治疗作用 。 川断杜仲猪骨汤：川断和杜仲都具有补肝肾、强筋骨的功效。此汤对骨折
、腰部损伤、腰腿痛等骨科疾病有辅助治疗作用
。

〖肆〗 、川断杜仲猪骨汤
，用川断25克
、杜仲30克，猪排骨500克 ，生姜2片。川断性温
，味苦、微辛，具有补肝肾 、强筋骨
、调血脉的功效 。杜仲性温 ，味甘、微辛，能益肝肾 、养筋骨
。猪排骨有益肾
、填髓、补骨的作用。该汤对骨折 、腰部损伤
、腰腿痛等有辅助治疗作用 。

〖伍〗、猪腰煲杜仲猪腰煲杜仲最为广东人知晓的补腰骨汤品
，民间有“腰骨痛，猪腰煲杜仲 ”的谚语
。具有补养肝肾 、强筋健骨的功效 ，对足膝酸软、腰背痛以及盗汗
、小便频数等确有辅助治疗作用。处方用杜仲15－30克
，猪腰1个 。

〖陆〗、在中医理论中，腰为肾之府 ，腰脊属于肾
，外络于经
。肾主骨，主生髓 ，“腰为肾之府
”
，其重要性不言而喻。因此，补肾强骨是治疗腰肌劳损的关键 。除了药膳调理外 ，外用方也是不错的选取
。

简单又好吃的羊腿汤

当归枸杞羊肉汤食材：羊肉300克
，当归15克，枸杞10克做法：将处理好的食材一起放入锅中 ，大火煮沸后改为小火煮两小时，之后加入调味品即可。功效：当归枸杞羊肉汤能够温补气血
，对于气血虚弱引起的精神不振 、面色萎黄
、失眠、健忘等有一定的改善作用 。

首先把风干了的羊腿肉取出来，我们用刀把它剁成大块 ，{去年冬天最冷的时候用新鲜的羊腿挂晒不到太阳的通风处慢慢的让它经过25天风干的
，风干的羊腿肉肉质非常香，鲜味特别浓郁}。 剁好的羊腿肉我们先给它焯个水 ，烧开了以后捞出
。

【二】：用刀横着在羊腿上切一些口子
，这样方便煮的时候入味。 【三】：锅中加水，放入羊腿 ，料酒30克 、生姜50克
、大葱100克、食盐10克 。盖上锅盖
，大火煮至沸腾后，转小火慢炖一个小时
。 如果是高压锅 ，大火煮至铁球旋转
，然后转小火慢炖十五分钟即可。

一只新鲜的羊腿 适量的胡萝卜 、洋葱和姜片 适量的葱段和香菜叶 适量的盐和胡椒粉 做法步骤： 将羊腿洗净后切成块，放入沸水中焯水 ，煮沸后煮5分钟，并撇去浮沫 。然后将羊腿肉捞出
，用冷水冲洗干净备用
。 准备一个大锅，加入足够的水 ，将羊腿肉和姜片放入锅中一起煮沸。

羊腿放入电压力锅中
，加入凉水没过羊腿，再加入花椒粒
、八角、大葱 、干红辣椒和姜片 。加盖密闭 ，按下牛羊肉键
。压好后不要急着打开
，等到气阀落下后再开盖，捞掉大葱 ，打掉浮沫。羊腿捞出来
，撕成小块放到电压力锅中，再倒入原汤 。大火烧开后 ，再放入洗净的紫菜烧开
。

怎么炖羊腿?

炖制方法： 首先把风干了的羊腿肉取出来
，我们用刀把它剁成大块，{去年冬天最冷的时候用新鲜的羊腿挂晒不到太阳的通风处慢慢的让它经过25天风干的 ，风干的羊腿肉肉质非常香，鲜味特别浓郁}。 剁好的羊腿肉我们先给它焯个水
，烧开了以后捞出 。

【一】：羊腿洗净。 【二】：用刀横着在羊腿上切一些口子，这样方便煮的时候入味
。 【三】：锅中加水 ，放入羊腿
，料酒30克
、生姜50克、大葱100克 、食盐10克。盖上锅盖，大火煮至沸腾后 ，转小火慢炖一个小时 。 如果是高压锅
，大火煮至铁球旋转，然后转小火慢炖十五分钟即可
。

查到后怎么办？生活中的蒋老师 2023-12-06 · TA获得超过840个赞 关注 家常炖羊腿是一道营养美味的菜品。准备材料：羊腿、生姜
、大葱、蒜 、料酒等 ，将羊腿洗净切块
，焯水去杂质 。炒香调料后，将羊腿块倒入高压锅 ，加入调料和清水炖煮20-30分钟
。

大家好！羊肉汤要买羊身上哪个部位肉好
，我选取羊腿肉，今天我来说说怎样煮羊肉又烂又好吃又不膻气 ，具体方法我下面说一下希望你喜欢。 主料：羊腿肉500克，胡萝卜1根
， 辅料：姜1块，花椒3克 ，大葱2根
，香菜10克，胡椒粉5克 。 步骤： 首先准备一块新鲜的羊肉
。